Auf Usedom, direkt an der Ahlbecker Promenade gelegen, mit Meerblick und diesem unvergleichlichen Strandsandduft in der Nase bei jedem Besuch, war das Ostende schon um 1900 eines der exklusivsten Hotels. Heute ist das Strandhotel Ostende mit seinen 30 hochwertigen Zimmern und Suiten, dem Restaurant mit rund 100 Sitzplätzen und einem einladenden Wellnessbereich nach einer Rundumsanierung (22/23) ein elegantes Schmuckstück, das in modernem Design und mit allem Komfort eingerichtet ist. Es besticht auf höchstem Niveau mit zarten Tönen und modernem Charme, der die Geschichte der vergangenen 120 Jahre mit sich trägt. Service und Hingabe werden hier großgeschrieben und die Zufriedenheit von Gast und Mitarbeiter stehen bei uns an höchster Stelle.
RestaurantleiterIn (m/w/d)
Gastgeber aus Leidenschaft gesucht – direkt am schönsten Strand Deutschlands
Im Strandhotel Ostende auf Usedom leben wir, was andere nur versprechen:
Echten Service. Persönliche Gastfreundschaft. Und ein Miteinander auf Augenhöhe.
Unser Haus verbindet gehobene Küche mit historischem Charme, stilvollem Ambiente und einer Gastgeberkultur, wie man sie sonst nur aus Österreich oder der Schweiz kennt.
Wir suchen eine Persönlichkeit mit Herz, die bei uns nicht einfach arbeitet – sondern Gastgeber ist.
Nicht im Büro, sondern mittendrin. Im Team. Am Gast. Am Ort, wo Service gelebt wird.
Was Sie bei uns erwartet:
- Job trifft Meer – arbeiten direkt an der Ostsee
- Gourmetküche mit Konzept – und Raum für Ihre Handschrift
- Faires Miteinander – Dienstpläne 3–4 Wochen im Voraus, 5-Tage-Woche
- Sonntags immer frei, 2. freier Tag wechselt – damit alle mal durchatmen
- Auch im Sommer eine Woche frei – weil Ausgleich kein Luxus sein darf
- Flexible Stundenmodelle – Vollzeit, Teilzeit, Lebensphasen-orientiert
- Unterkunft möglich, Umzugsunterstützung inklusive
- Eine Mahlzeit pro Tag geht aufs Haus
Was Ihre Aufgaben sind
- Herzlicher Empfang unserer Restaurantgäste – vom ersten Lächeln an
- Aktive Mitarbeit im Service
- Beratung der Gäste
- Schulung und Einarbeitung der Mitarbeiter
- Bearbeitung von Reklamationen etc.
- Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen
- Enge Abstimmung mit den Abteilungsleitern für einen reibungslosen Ablauf
- Pflege der Restaurantkasse (GastroNovi)
- Pflege + Optimierung der Buchungsplattform Open Table
- Kontrolle der Abrechnungen / Abstimmung mit der Rezeption
- Durchsetzen von Ordnung und Sauberkeit im Restaurant und Lager
- Durchführung und Kontrolle der monatlichen Inventuren
- Kalkulationen und Preisverhandlungen mit Lieferanten
- Aktives Leben unserer Hotelstandards – Sie sind Gastgeber und Schnittstelle zwischen Gast und Hotel
Wen wir suchen
- Gastgeber mit Herz, Haltung und Hands-on-Mentalität
- Erfahrung in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
- Weinkenntnisse vorhanden
- Teamplayer, der Menschen mag, Verantwortung trägt und mitgestalten will
- Sehr gute Deutschkenntnisse
Klingt nach Ihnen?
Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!
Ansprechpartnerin:
Veronika Glöckner
Hoteldirektorin
bewerbung@strandhotel-ostende.de
0152 084 084 83
Standort:
Strandhotel Ostende
Dünenstraße 24
OT Seeheilbad Ahlbeck
17419 Heringsdorf
